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產後第一週飲食宜清淡,推薦24款適合新媽媽的產後滋補粥!

孕婦在產後,身體會特別的虛弱,多虛多瘀就是產後這段時間的主要病理特徵。因此此時宜選用清淡含有豐富營養、滋補而不膩的食物給孕婦食用。產後第一週以清淡為主,以後逐漸加強營養。可以做些滋補粥,幫助產婦和胃健脾,潤肺生津,養陰清燥。在煮粥時,適當加入藥食俱佳的食物,不僅有利於產後恢復更具有益肺潤燥之功效。若蘭媽咪整理了24款適合新媽媽的產後滋補粥,分享給大家。喜歡的朋友請收藏或轉發給身邊需要的朋友們。

1、小米紅棗粥

材料:小米、紅棗、紅糖。
做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。

2、 綠豆銀耳粥

材料:粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量。
做法:綠豆用清水泡4小時。銀耳用涼水泡2小時,摘去硬皮。山楂糕切成小丁。粳米淘洗乾淨。鍋置於火上,加適量的清水,倒入粳米、銀耳、綠豆。用大火煮沸後,改小火煮至豆、米開花時,加入白糖、山楂丁即成。早晚各1次。益氣和血,滋陰潤肺。

3、胡蘿蔔牛肉粥

材料:牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。
做法:胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末;牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末;大米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開,轉小火熬製;待粥煮至濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。

4、牛乳粥

材料:粳米100克、鮮牛奶200克
做法:粳米100克煮粥,將熟時加入鮮牛奶約200克,食之。可輔助防治妊娠貧血。

5、菠菜豬肝粥

材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法:大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。

6、 棗蓮三寶粥

材料:粳米100克,綠豆、通心蓮子各20克,大棗30克,白糖100克。
做法:將粳米、綠豆洗淨。鍋置於爐火上,放入清水1000毫升,水開後放人粳米、綠豆,再開後加入洗淨的大棗、蓮子,改小火慢熬30分鐘至粥爛熟。將粥倒入碗中,加白糖調勻即可。早晚各1次。養血生津,益氣強身。

7、陳皮大米粥

材料:陳皮、大米。
做法:將陳皮洗淨,切細絲;大米淘洗乾淨,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。

8、菠菜粥

材料:粳米適量、菠菜適量
先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘後,切碎,放入煮好的粳米粥內食之,防治貧血有一定效果。

9、山藥瘦肉粥

材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;
將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。

10、花生粳米粥

材料:帶皮花生50克,粳米100克。
做法:將花生搗碎如泥,粳米淘淨,如常法煮粥。每日1次。補氣生血下乳。

11、蟲草烏龜湯

材料:龜1只(約800克),姜2片,冬蟲夏草5克,北沙蔘20克。
做法:將龜洗淨,去腸雜,放入冬蟲夏草、沙蔘、薑片,加清水1500毫升,煲熟龜肉。佐餐,飲湯食肉。滋陰補腎,養血生津。

12、蔥白粳米粥

材料:蔥白、生薑、大米、白糖。
做法:將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切段;生薑洗淨、去皮、切片;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味,即可食用。

13、甜漿粥

用鮮豆漿與粳米100克煮粥,熟後加冰糖少許。可輔助治療貧血。

14、雞汁粥

先將母雞一隻煮湯汁,取湯汁適量與粳米100克煮粥食。孕婦常食,可輔助防治貧血症。

15、雞蛋蔬菜粥

材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。
 

16 黨蔘老鴿湯

材料:黨蔘20克,枸杞子15克,大棗6枚,老鴿1只,豬瘦肉200克。
做法:將老鴿剖殺洗淨,去除內臟。其他用料洗淨,豬瘦肉切成塊。全部材料一起放入鍋中,加適量清水,煮約4小時,調味即可食用。益氣健脾,養血生乳。

17、香菇紅棗

取水髮香菇20克,紅棗20枚,雞肉(或豬瘦肉)150克,加薑末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食,可輔助治療妊娠貧血。

18、南瓜玉米粥

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗淨、去皮、切小塊;玉米洗淨,剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時,倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。

19、大棗粥

大棗10枚,粳米100克,煮粥常食,防治妊娠貧血有一定作用。

20、紅豆花生粥

材料:紅豆、花生、大米、冰糖。
做法:紅豆、花生仁洗淨,用冷水浸泡回軟;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;鍋中加入水,放入紅豆、花生仁、大米,旺火煮沸後,再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調味即可。

21、芝麻粥

黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕婦常食,能輔助治療妊娠貧血。

22、海鮮粥

配料:2小顆遙柱+蠔士幹一個。
做法:將蠔士切成小塊,將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。

23、枸杞粥

枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕婦常食,可輔助治療妊娠貧血。

24、西湖牛肉粥

配料:瘦牛肉+豆腐半塊
做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味,牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。

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