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都知道一歲內寶寶不能吃鹽,這五種食物最易矇混過關,媽媽要小心!

大家好,我是Ant 今天來跟你說說 都知道一歲內寶寶不能吃鹽,這五種食物最易矇混過關,媽媽要小心!吧!

 

現在越來越多的媽媽開始知道一歲內的寶寶不能吃鹽了,可是很多家庭依然給孩子的食物中新增鹽,這是為什麼呢?原來大人總是用主觀臆斷來揣測孩子的口味,我們感覺食物中放點鹽口感會更好,那麼寶寶吃了加鹽的食物豈不是吃的更多?還有很多老人,他們年輕時候就是給孩子吃鹽的,這種習慣一直儲存下來,給年輕人看孩子的時候,也習慣性地加鹽,殊不知一歲內的寶寶吃鹽壞處太多了。

(source: toutiao)

 

鹽的主要成分是氯化鈉,對人體起到重要的作用,可是作用在一歲以內的寶寶身上,危害就非常多了,比如孩子體內鈉含量超標,就會影響孩子的長高,還會影響鈣質的吸收,過早吃鹽也會破壞孩子的口味,讓孩子的味蕾產生變化,從而影響以後的飲食習慣,孩子吃了鹹味後,就對淡而無味的輔食棄之不吃,最直接的危害就是偏食和挑食,而最重要的一點,孩子還小,身體的臟器還在發育中,食鹽中的鈉通過腎臟排洩,就會無形中增加腎臟的負擔,對孩子的身體產生影響,所以很多家庭中,媽媽對鹽的把控是非常嚴格的,只要是帶鹹味的食物都不讓孩子碰,這樣就能萬無一失了嗎?其實,現實生活中,很多沒有甜味的食物,也含有大量的鹽,寶媽們一定要警惕。

海鮮類

海鮮可是個藏鹽大戶,海鮮名字的由來就是因為“鮮”,俗話說“山珍海味”,可見海里藏著大量的鮮,其實鮮是一種氨基酸鹽,俗稱穀氨酸鈉,比如一些蝦、鱈魚、海鱸魚等,體內都含有大量的穀氨酸鈉,很多人烹調海鮮時,不需要多放鹽,就非常美味,這是因為食物中自帶“鈉”,寶寶在七八個月的時候,有的媽媽就會給他烹調海鮮吃,記住要少吃,也千萬不要放鹽。

(source: toutiao)

 

麵條

 

 

寶寶很愛吃軟爛的麵條,還有的媽媽會專門給孩子買兒童麵條,無論是什麼樣的麵條,裡面都會含有鹽分,所有很多媽媽要多煮一次,把含有鹽分的水倒掉,這是因為和麵的時候,常常會遇到乾麵結團的現象,如果加入鹽水,這個問題就能很好的解決了,還有的家庭,煮餃子的時候,水裡會放把鹽,這樣餃子就不容易黏在一起,也是這個道理,所以麵條中含有鹽哦,這是隱形的呢。

醬油

醬油中含有鹽,所以很多人都說,可以讓孩子吃一點醬油來代替鹽,還有的超市,貨架上有專門標註的“兒童醬油”,其實,這種醬油只是比平常的醬油的鈉含量略低,但還是含有大量的鹽分,如果孩子從來沒有吃過鹹味,也不建議在食物中經常新增醬油,可是如果孩子已經嘗試過鹹味,對沒有鹽的食物表示出了強烈的反感了,可以適量加一些低鈉的醬油,但是也不要多,一次蘸一點就可以。

(source: toutiao)

 

麵包中

甜甜的麵包中總沒有鹽吧?這就大錯特錯了,麵包中含有糖,也含有鹽分,但是糖分把鹽味給覆蓋了而已,麵包在發酵中,鹽起到很大的作用,還有很多番茄醬,口味是酸甜口的,其實裡面也含有大量的鹽,鹽不僅可以提鮮,幾乎是無處不在的,只不過人類的舌頭太不靈敏,對這些成分都品嚐不出來而已。

 

 

蔬菜含鈉高的也不少

蔬菜中含鈉高的有芹菜、茼蒿、茴香,炒得時候少許鹽就可以,蘿蔔、白菜、油菜、菠菜等孩子長身體的蔬菜中,含鈉屬於中等,炒的時候也要少鹽,研究表明,100克芹菜杆中就含有160毫克的鈉,相當於0.4克鹽,不過越是新鮮的蔬菜,含鈉量越低,媽媽們記住這幾樣蔬菜,即使寶寶可以吃點鹽了,烹飪的時候少放鹽哦。

寶寶什麼時候可以吃鹽呢?《中國居民膳食指南》中提出,1歲以內的寶寶,一點鹽也不要吃,也不需要醬油、味精等調味料,只吃原味食物就可以。在寶寶1-2歲,每天要少於1克鹽,在寶寶2-3歲,每天要少於2克鹽,三歲後可以跟著大人一起吃飯,但是在5歲前,也不要多於3克鹽,而成人的每日食用鹽含量的上限是6克,特別注意的是,母乳期的媽媽,食物也要保持清淡,避免吃鹽過多,讓乳汁裡的鈉超標。

(source: toutiao)

 

看了這麼多,您對這些藏鹽大戶有了解了吧?媽媽一定要警惕,不是甜的酸的東西就是無鹽的,給孩子吃的時候,最好要看一下配料表,做到心中有數,對孩子的健康會起到很大的作用哦。

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