在炎熱的夏季裡，小兒最容易出現食慾不振、消化不良，甚至腹瀉等消化道問題，這是因為在夏季裡小兒的脾胃處於比較虛弱的狀態。因此，要從根本上解決寶寶食慾不振的情況，開啟寶寶的胃口，關鍵要解決脾虛的問題。

脾胃虛弱的小兒，夏季飲食應以清淡，富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要吃過於油膩的食品。烹調方式可以採用湯、粥、羹、膏等形式，以利於脾胃消化和吸收。

那麼，小兒健脾胃應該要吃什麼呢？

首先我們來認識一下健脾胃的食物。健脾胃的食物有：山藥、大棗、山楂、扁豆、牛肉、香菇、粳米、豬肚、蓮子、薏米仁、糯米、雞肉、小麥、牛肚、紅薯、蘋果、木瓜、番茄等等。

接下來，給各位媽媽們推薦幾款健脾食譜。

第一款：小米山藥粥

小米山藥粥

營養要點：小米營養價值極高,是身體虛弱的人進補的上品,具有安神、補元氣、健脾養胃、滋陰養血等功效。小米粥上的一層黏稠的“米油”營養極為豐富，對恢復胃腸消化功能很有幫助。用小米熬粥可以加入一些自己喜歡的食材，如山藥、蓮子、百合、紅棗、枸杞等都可以，而且可以根據寶寶的口味選擇鹹或甜的口味。

這款粥輔以山藥入粥，適合脾胃虛弱或消化不良的人喝，無論是小兒或者老人都適合食用。

食材原料：小米200克、新鮮山藥200克；輔料：鹽或糖；

烹飪方式：

1、把山藥去皮洗淨，切成小塊；

2、把小米洗淨；

3、燉鍋加水煮沸，把小米和山藥加入燉煮30分鐘左右，可以根據自己的口味選擇加鹽或者加糖食用。

注：1歲以下的小兒不加任何調味品，放涼就可食用了。

第二款：蓮子豬肚湯

蓮子豬肚湯

營養要點：中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經、具有補益脾胃、止瀉、養心安神、補腎固澀等功效，可以治療脾虛洩瀉、心悸不安、失眠、夜寢多夢、等病症。豬肚就是豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好，尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

食材原料：豬肚一個、蓮子200克；輔料：薑片、料酒、鹽；

烹飪方式：

1、豬肚用鹽和麵粉撮洗乾淨，然後焯水，焯水後洗淨切成薄片；

2、蓮子提前1個小時左右浸泡，洗淨後去蓮子芯；

3、在燉鍋中加入適量的水，煮沸後加入豬肚、蓮子、薑片、料酒同燉兩個小時，最後加入鹽調味即可。

注：這款湯品建議兩歲以上小兒食用。

第三款：番茄玉米土豆排骨湯

營養要點：西紅柿性微寒,可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱,適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。玉米有健脾利溼，開胃益智功能，多吃玉米可提高小兒胃腸功能及助智力開發；土豆可補氣健脾，和胃調中，適宜於脾虛體弱，神疲乏力，食慾不振，消化不良。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

食材原料：排骨300克、玉米一條、土豆100克、番茄300克；輔料：薑片、料酒、鹽；

烹飪方式：

1、排骨切件，然後焯水；

2、番茄洗淨切塊，玉米洗淨剁塊、土豆去皮切塊；

3、在燉鍋中加入適量的水，煮沸後加入排骨、番茄、玉米、薑片、料酒同燉一個小時，最後加入鹽調味即可。

注：1歲以下的小兒不加鹽，放涼就可食用了。

第四款：薏米紅小豆粥

薏米紅小豆粥

紅小豆，也稱赤小豆

營養要點：薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅小豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

食材原料：薏米仁100克、紅小豆100克，大米100克；

烹飪方式：

1、把薏米仁、紅小豆、大米洗淨；

2、在燉鍋中加入適量的水，煮沸後加入薏米仁、紅小豆、大米同燉一個小時，最後加入鹽或糖調味即可。

注：這款粥品適合10個月以上小兒食用，1歲以下的小兒不加任何調味品，放涼就可食用了。